Питание является важнейшим процессом в жизни человека, обеспечивает жизнь, а вместе с ней и функционирование всех систем гомеостаза, включая гармоничное развитие, формирование интеллекта, реализацию всех жизненно необходимых функций человека. Поэтому мысль о том, что человек есть то, что он ест, действительно справедлива.
Команда партнеров АППК, МГУТУ им.К.Г.Разумовского, Психологический Центр ДОМ проводит очередной весенний IV Форум «Психология питания», который пройдет 20 мая 2021 года в 11-00 в г. Москве по адресу: ул. Земляной вал, дом 73.
Программа Форума направлена на повышение квалификации специалистов, работающих в сфере медицины, психологии, спортиндустрии, производства продуктов питания.
Настоящий Форум посвящен современным технологиям и методикам, ориентированным на здоровый образ жизни.
Основные направления работы Форума:
- Психология питания;
- Персонализированное питание;
- Нутрициология и элементология.
В рамках направления «Психология питания» ведущие специалисты в области медицины, арт-терапии, психологии питания и диетологии познакомят участников Форума с основами гармоничного питания, сформируют представление о психологических особенностях собственного пищевого поведения, проведут тренинги по психологии питания.
Участники секций получат ответы на самые актуальные вопросы:
- Почему отношения с едой занимают так много места в нашем сознании и даже приносят страдания?
- Какие психологические функции может выполнять прием пищи, кроме удовлетворения физиологического голода?
- Как можно помочь себе наладить отношения с едой, ориентируясь на психологию?
- Почему возникает зависимость от еды и можно ли на это повлиять?
- Какая существует связь между состоянием нашей психики и питанием?
- Как психологические проблемы отражаются на пищевом поведении?
- Что такое расстройство пищевого поведения и какое оно бывает?
В рамках работы Форума пройдет презентация программы по профпереподготовки «Коуч по персонализированному питанию» в объеме 360 часов .
Всем участникам Форума будут выданы сертификаты!
Доступна онлайн трансляция по ссылке
Для участия в Форуме необходимо заполнить заявку, пройдя по ссылке .
Надеемся увидеть Вас среди участников нашего Форума.
По всем вопросам можно обращаться по телефонам: 8 (495) 640-54-36 (доб. 4481, 4236)
8-999-864-58-46.
E-mail: a.khmeleva@mgutm.ru
ПРОГРАММА
|
№ п/п |
Наименование мероприятий |
Время |
|
1. |
Встреча участников мероприятия |
10.00- 10.55 |
|
2. |
Перемещение в актовый зал (ауд. 500) |
10.55-11.00 |
|
3. |
Чеботарев Сергей Николаевич, врио ректора федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего образования «Московский государственный университет технологий и управления имени К.Г. Разумовского (Первый казачий университет)». Приветственное слово |
11.00-11.10 |
|
4. |
Скальный Анатолий Викторович, доктор медицинских наук, профессор, основатель АНО «Центр биотической медицины», вице-президент Института микроэлементов ЮНЕСКО Тема выступления: «Презентация программы «Нутрициология и элементология» |
11.10-11.30 |
|
5. |
Шишкова Светлана Юлиановна, кандидат психологических наук, коуч, нейропсихолог, генеральный директор Психологического Центра «ДОМ», вице-президент АППК, автор обучающих курсов для специалистов, а также автор книг. Тема выступления: «Презентация программы «Коуч по персонализированному питанию» |
11.30-11.50 |
|
6. |
Никитин Игорь Алексеевич, заведующий кафедрой «Технологии продуктов переработки зерна, хлебопекарного, макаронного и кондитерского производств» ФГБОУ ВО «МГУТУ им. К.Г. Разумовского (ПКУ)», д.т.н., доцент Тема выступления: «Тренды персонализированного питания: прогнозирование и цифровой двойник» |
11-50-12.10 |
|
7. |
Вопросы участникам мероприятия и свободная дискуссия |
|
Дискуссионная площадка №1
«Психология питания – студенческий взгляд»
Место проведения:
г. Москва, ул. Николоямская, 32к1, Университетская «Точка кипения», ауд. 101
Дата и время проведения: 20 мая 2021 года, 13.30-16.00
|
№ п/п |
Наименование мероприятий |
Время |
|
1. |
Модератор: Самединова Линара Раимовна, депутат Московской областной Думы VI созыва. Входит в состав комитета по делам молодежи и спорта. Приветственное слово |
13.30- 13.40 |
|
2. |
Горшкова Ева, студентка факультета психологии МГУ имени М.В. Ломоносова, кафедра возрастной психологии. Занимается консультированием подростков и взрослых, просвещением в сфере детской и семейной психологии. Блогер. Тема выступления: «Влияние детско-родительских отношений на пищевые привычки и отношения с едой» |
13.40-13.50 |
|
3. |
Морозов Артём, студент РТУ. Персональный фитнес-тренер FPA (Ассоциация профессионалов фитнеса), фитнес-нутрициолог FPA. Занимается сопровождением клиентов по сбалансированному питанию. Тема выступления: «Мифы о питании и реальность» |
13.50-14.00 |
|
4. |
Фёдорова Елена, студентка 6 курса факультета психологии МГУ имени М.В. Ломоносова, клиническая психология, патопсихология. Автор и соавтор научных статей и тезисов по психологии. Лауреат XXVII Международной научной конференции «Ломоносов-2020» в номинации «Практико-ориентированное исследование». Тема выступления: «Интуитивное и диетическое питание – польза или вред?» |
14.00-14.10 |
|
5. |
Ефименко Анастасия, выпускница факультета психологии МГУ имени М.В. Ломоносова, окончила базовый курс когнитивно-поведенческой психотерапии. Изучает нутрициологию, придерживается растительного питания, работает в сфере устойчивого развития. Тема выступления: «Питание, психическое здоровье и экология: должны ли мы все стать веганами, чтобы выжить?» |
14.10-14.20 |
|
6. |
Нечаева Анна, студентка факультета психологии МГУ имени М.В. Ломоносова по направлению клиническая психология. Придерживается веганского питания. Тема выступления: «Веганство и орторексия: мифы и реальность» |
14.20-14.30 |
|
7. |
Бондаренко Арина, студентка факультета психологии МГУ имени М.В. Ломоносова. Ведущая лидерской программы АЮЛ (ассоциация юных лидеров). Бизнес-тренер компании MasterBrain. Тема выступления: «Расстройства пищевого поведения: социальные и семейные предпосылки»
|
14.30-14.40 |
|
8. |
Савкин Даниил, студент психологического факультета МГУ имени М.В. Ломоносова, клиническая психология. Преподаватель биологии для школьников. Тема выступления: «Пищевые привычки и зависимость от сахара» |
14.40-14.50 |
|
9. |
Алдошина Анастасия, студентка Московского Политехнического университета. Преодолела расстройство пищевого поведения. Тема выступления: «Какая жизнь «на вкус» после расстройства пищевого поведения?» |
14.50-15.00 |
|
10. |
Поливанова Веста, студентка 4 курса ФГБОУ МГУТУ им К.Г. Разумовского (ПКУ). Тема выступления: «Фудтрак «Healthy&Tasty» - концепция полезной и вкусной уличной еды» |
15.00-15.10 |
|
11. |
Муталлибзода Шерзодхон, магистр кафедры «Технологии продуктов переработки зерна, хлебопекарного, макаронного и кондитерского производств» ФГБОУ ВО «МГУТУ им. К.Г. Разумовского (ПКУ)». Тема выступления: «Шоколад и печенье – это персонализированное питание?» |
15.10-15.20 |
|
12. |
Вопросы участникам мероприятия и свободная дискуссия |
15.20-16.00 |
Дискуссионная площадка №2
«Коуч по персонализированному питанию»
Место проведения:
г. Москва, ул. Земляной вал, 73, Главный корпус Университета, ауд. 401
Дата и время проведения: 20 мая 2021 года, 13.30-16.00
|
№ п/п |
Наименование мероприятий |
Время |
|
1. |
Модератор: Шишкова Светлана Юлиановна, кандидат психологических наук, коуч, нейропсихолог, генеральный директор Психологического Центра «ДОМ», вице-президент АППК, автор обучающих курсов для специалистов, а также автор книг. Вступительный доклад на тему: «Коуч по питанию – новые реальности в профессии» |
13.30-13.40 |
|
2. |
Внукова Марина Николаевна иридодиагност, нутрициолог, диетолог, иммунолиетолог, автор программы «Понятная медицина», директор по развитию компании «Иммунохелс Рус» Тема выступления: «Иммунодиетология - наука будущего. Продукты-«обидчики» |
13.40-13.50 |
|
3. |
Курамшина Елена Вячеславовна, детский спортивный психолог, семейный психолог, руководитель детского направления АППК, специалист Психологического Центра «ДОМ» Тема выступления: «Чем накормить темперамент?» |
13.50-14.00 |
|
4. |
Воронова Армине Аршаковна, кандидат психологических наук, вице-президент АППК, психолог-консультант, коуч, автор книг по арт-терапии. Тема выступления: «Арт-терапевтические приемы в формировании образа еды» |
14.00-14.10 |
|
5. |
Ковалева Мария Анатольевна, кандидат психологических наук, доцент РГСУ/МГИМО. Тема выступления: «Социально-психологические аспекты пищевого поведения» |
14.10-14.20 |
|
6. |
Моторина Светлана Леонидовна, практический психолог, психодиагност, член АППК, коуч по здоровому стилю жизни. Тема выступления: «Психофизиологическая диагностика с определением психологического потенциала» |
14.20-14.30 |
|
7. |
Шмелева Светлана Васильевна, доктор медицинских наук, профессор кафедры педагогики и психологии профессионального образования МГУТУ им. К.Г. Разумовского (ПКУ). Тема выступления: «Взаимосвязь стиля пищевого поведения и индивидуально-психологических особенностей личности» |
14.30-14.40 |
|
8. |
Спицина Татьяна Васильевна, заместитель начальника Службы питания филиала УЭЗС ООО «Газпром трансгаз Москва», аспирант кафедры «Персонализированная диетология, гостиничный и ресторанный бизнес» ФГБОУ ВО «МГУТУ им. К.Г. Разумовского (ПКУ)». Тема выступления: «Биокулинария – новое слово в психологии питания» |
14.40-14.50 |
|
9. |
Дубровинская Екатерина Игоревна, кандидат психологических наук, доцент кафедры «Педагогика и психология профессионального образования» ФГБОУ ВО «МГУТУ им. К.Г. Разумовского (ПКУ)». Проведение мастер-класса |
14.50-15.20 |
|
10. |
Петрова Марина Дмитриевна, заместитель Председателя комитета АПК в МТПП, генеральный директор «Petrova Five Consulting” Тема выступления: «Тренды в пищевой отрасли» |
15.2-15.30 |
|
11. |
Бондаренко Юрий Викторович, вице-президент Российской гильдии пекарей и кондитеров |
|
|
12. |
Вопросы участникам мероприятия и свободная дискуссия |
15.30-16.00 |
Дискуссионная площадка №3
«Здоровый образ жизни и культура питания: два кита, на которых держится жизнь»
Место проведения:
г. Москва, ул. Земляной вал, 73, Главный корпус Университета, ауд. 500
Дата и время проведения: 20 мая 2021 года, 13.30-16.00
|
№ п/п |
Наименование мероприятий |
Время |
|
1. |
Модератор: Никита Трофимов, вице-президент ФРиО, Генеральный директор Союз «Агентство развития профессиональных квалификаций», директор программы PRO Социум, эксперт ИУРР РАНХиГС |
13.30- 13.40 |
|
2. |
Лобанов Олег Валентинович, вице-президент по корпоративному питанию ФРиО, глава холдинговой компании «КорпусГрупп» Тема выступления: «Как государство меняет пищевые привычки граждан» |
13.40-13.50 |
|
3. |
Константин Кривошонок, спикер школы ресторанного менеджмента и сервиса Novikov School, член Общественного совета при Управлении Роспотребнадзора, главный санитарный врач ФРиО Тема выступления: «Можно ли воспитать культуру правильного питания» |
13.50-14.00 |
|
4. |
Бухаров Игорь, Президент ФРиО Тема выступления: «Древнеримский фастфуд, гамбургеры и газировка: как формировалась культура быстрого питания» |
14.00-14.10 |
|
5. |
Шаповалова Екатерина, руководитель федерального проекта «Гастрономическая карта России» Тема выступления: «Кухни и культура регионального питания» |
14.10-14.20 |
|
6. |
Тема выступления: «Как исправить распространенные проблемы с питанием?» Выступающие: - Сергей Добров, маркетинговый директор QUMMY, основатель онлайн-школы « Рестоматика QUMMY» (российская фудтех-компания, предлагающая абсолютно новый подход к организации питания); - Хафизов Рустам Рамилевич, руководитель аналитического центра ГК «Черкизово»; - Хесуани Юсеф Джоржевич, соучредитель, управляющий партнер 3D Bioprinting Solutions |
14.20-14.50 |
|
7. |
Представитель Ассоциации диетологов и нутрициологов Тема выступления: «Нутрицитология: простым языком о сложном в питании» |
14.50-15.00 |
|
8. |
Скальный Анатолий Викторович, доктор медицинских наук, профессор, основатель АНО «Центр биотической медицины», вице-президент Института микроэлементов ЮНЕСКО Тема выступления: «Биоэлементология как новая область знаний и обязательная составляющая в формировании правильного питания»
|
15.00-15.10 |
|
9. |
Тема выступления: «Гид по правильному питанию: кто это и чем он занимается» Выступающие: - Куликов Дмитрий Александрович, к.т.н, доцент, заведующий кафедрой «Персонализированная диетология, гостиничный и ресторанный бизнес» ФГБОУ ВО «МГУТУ им. К.Г. Разумовского (ПКУ)»; - Представитель Школы «Bocuse», г. Леон, Франция |
15.10-15.30 |
|
10. |
Скальный Анатолий Викторович, доктор медицинских наук, профессор, основатель АНО «Центр биотической медицины», вице-президент Института микроэлементов ЮНЕСКО Тема выступления: «Семь главных правил культуры питания и здорового образа жизни» |
15.30-15.40 |